WINET第214回 南青山「リヴァデリエトゥルスキ」

 

 <<3月のワイン会は満席となりました>>

3月のワイン会は、“真のイタリアレストラン”としてローマの大統領官邸においてスカルファロ大統領(当時)より直接認定証を授与された、リヴァ デリ エトゥルスキで開催です。

 

トスカーナ出身のシェフ、ヴィットリオ・コッキと、パティシエのピエトロ・アンドロゾーニの二人によって伝え続けられている、確かなトスカーナの味をお楽しみください。

 

WINET200回記念のワイン会も、同店で開催しました。

 

 

 

1.日時 H28年3月29日(火)19時から 

2.場所 南青山リヴァデリエトゥルスキRiva degli Etruschi

                港区南青山3-15-12 【今回は2階を貸し切ります。】

                   http://www.bellavita.co.jp/etruschi

3.内容 季節の食材を使った「真のイタリアンレストラン」に認定されたトスカーナ料理とワイン。

             イタリアらしい空間と時間の中でお楽しみください。

 

      Menu

      Capesante marinate al latte con caviale, passata di pomodoro e gelatina di champagne

      ミルク風味ホタテガイのマリネ、キャビア添えフレッシュトマトとシャンパンのジュレ

      Spaghetti con ragù di verdure profumate al tartufo e calamari alla griglia

      自家製スパゲッティー、トリュフ風味野菜のラグーソース、コウイカのグリル

      Risotto mantecato con crema di formaggio, petto di faraona affumicato e polvere di caffè

      チーズのリゾット、ホロホロ鳥のスモークとコーヒーのフレバー添え

      Medaglione di vitella con asparagi bianchi e Verdi

      仔牛のメダイオン、白アスパラガスとグリーンアスパラガスを添えて

      Zuppetta e sorbetto alle fragole con bianco mangiare e Meringa allo yogurt

      イチゴのスープ仕立て、ブランマンジェとイチゴのソルベットと共に

      Caffé

      コーヒー

 

     Degustazione di vini 

      スパークリング

      Prosecco millesimato 2014  Pizzolato

      白ワイン

      Chardonnay Venezia Giulia IGT 2012  Lis Neris

      第一の赤ワイン

      Cabernet Sauvignon Venezia Giulia  IGT 2013 Lis Neris

      第二の赤ワイン

      Le maestrelle IGT 2013 Santa Cristina

 

 4.会費 13,000円    (会費はレストラン受付で直接お支払いください。)

 5.申込 

              参加の場合は322日(火)までに坂間宛に返信ください。 なお、直前のキャンセルは会費を

     いただきますので予めご了解ください。 

ワイン会の案内を兼ねたメルマガ”SAKAMAStance”を毎月頃配信しております。

ご希望の方は下記アドレスまでお名前・メールアドレスをお知らせください。

 

info@winet-sakama.jp

WINET

ワイネット

ワインを楽しみながら異業種交流の会

人生のソムリエ 坂間明彦
人生のソムリエ 坂間明彦

1998年5月、WINETはスタートしました。

以来、今日まで毎月継続して開催し、2013年6月には180回,15周年記念ワイン会を、2015年1月には200回記念ワイン会を開催いたしました。

これもひとえに、参加者の皆さま、レストランなどの関係者のご支援があってのことと感謝しています。

WINETに参加することで素晴らしい仲間が増え、ワインのちょっとした薀蓄が学べ、人生が豊かになったと言われるような、そんな会でありたいと思っています。 

<<『中ちゃんの目指せ!幸せ配達人』に出演しました>>

「目指せ!幸せ配達人」というネット番組に、WINET主宰の坂間明彦が出演いたしました。毎月開催しているワイン会について語りましたので、よろしければご覧ください。

 麹町ワールドスタジオ 目指せ!幸せ配達人

『ワインを楽しみながら異業種交流会~ワイン会185回の歩み』

【出演】中平 彰、坂間 明彦、ヤタベヒロユキ 

 

You Tube http://youtu.be/H7QOmOxP9yw

ニコニコ動画 http://www.nicovideo.jp/watch/1384479271


第31回メドックマラソン大会に参加しました

フランスのワイン名産地ボルドーで行われたメドックマラソンに参加しました。ブドウ畑に点在するシャトーを巡りながら約1万人の参加者が走る「フルマラソン」です。シャトー毎にある給水ポイントでは水とならんでワインのサービスがあり、楽しく参加しました。もちろん?完走はできませんでしたが、みやげ話はたくさんありますので、関心がある方はお知らせください。  メドックマラソン&ワインツアー報告のニュースレターを作成しましたのでぜひご覧ください。↓