2020年

1月

01日

WINET260回 六本木 『イル フィーゴ インゴルド』(IL FIGO INGORDO)

1月のワイン会は、WINET初登場『イル・フィーゴ・インゴルド』(IL FIGO INGORDO)で開催します。

隠れ家空間で美食とともに人生を謳歌するイタリア的な時間。

六本木の隠れた名店として雑誌にも取り上げられたイタリア料理店の力強い旬の味覚とワインを楽しみます。

 

 

 

1.日時  令和2年1月29日(水)19時00分から 
2.場所  『イル・フィーゴ・インゴルド』(IL FIGO INGORDO) 港区六本木7-19-1 
       https://www.figo-ingordo.jp/ilfigo_ingordo   Tel:03-6447-2347
3.内容 中部イタリアを中心にイタリア全土の郷土料理とワインのペアリングを楽しみます。
4.会費 13,000円    (会費はレストラン受付で直接お支払いください。)
5.申込  参加の場合は1月20日(月)までに坂間宛に返信ください。   

 


なお、締切日以降のキャンセルにつきましてはキャンセル料がかかる場合がありますので予めご了解ください。

 

2019年

12月

01日

WINET259回 渋谷 『ル・プティ・ブドン』

12月ワイン会は満席となりました。
12月のワイン会は、30年の歴史を持つ「葡萄の騎士の会」との合同クリスマスパーティです。

 

緑溢れる代官山の西郷公園前に位置する“小さなお腹”を意味する名のフレンチレストラン
「ル・プティ・ブドン」で開催します。
南仏の気取りないアットホームな空間のレストランで由緒ある称号を持つフランス料理界の名シェフ、アンドレ・パッションがプロデュースするお料理とワインを楽しみます。
1.日時  令和元年12月6日(金)19時00分から 
2.場所  「ル・プティ・ブドン」 渋谷区鉢山町13−13 地下 1階 
       http://www.pachon.co.jp/jpn/petit_bedon/index.html   Tel:03-5457-0086
3.内容 アンドレ・パッション氏が手がける本格フランス料理と日本ワインのペアリングを楽しみます。
4.会費 20,000円    (会費はレストラン受付で直接お支払いください。)
5.申込  参加の場合は11月29日(木)までに坂間宛に返信ください。

なお、締切日以降のキャンセルにつきましてはキャンセル料がかかる場合がありますので予めご了解ください。

 

2019年

11月

01日

WINET258回 外苑前 『礼華 青鸞居』(らいか せいらんきょ)

 

11月ワイン会は満席となりました。 

11月のワイン会は、上海料理をベースとする礼華 青鸞居(らいかせいらんきょ)で開催します。

 

季節感と日本の旬の食材を取り入れられた礼華ヌーヴェルシノワとワインを楽しみます。

 

 

1.日時 令和元年1113日()10分から 

 

2.場所  礼華 青鸞居(らいか せいらんきょ) 港区南青山2-27-18パサージュ青山 1F 

       https://www.rai-ka.com/seirankyo/ Tel03-5786-9399

 

3.内容 上海料理をベースとする現代的なヌーヴェルシノワとワインのペアリングを楽しみます。

 

4.会費 1,000円    (会費はレストラン受付で直接お支払いください。)

 

5.申込 参加の場合は11日()までに坂間宛に返信ください。

 

      なお、締切日以降のキャンセルにつきましてはキャンセル料がかかる場合がありますの

      で予めご了解ください。

 

2019年

10月

01日

WINET257回 三田 『テラットリア エッフェ』(Terrattoria Effe)

 

 10月ワイン会は満席となりました。

10月のワイン会は、『テラットリア エッフェ』で開催です。大地「Terra」の恵みを大切にしたお料理とワイン。 オーナーの福地シェフが、日本・イタリア・アメリカで生活し、生産者さんを尋ね、語り合って感じたことは、やはりその土地にあった食材、その地域を感じさせる素材というものが一番美味しくて素晴らしいということでした。 生産者さんや大地の想いが表現された料理とワインを楽しみます。  

 

日時 R1年10月24日(木)19時から

 

場所 テラットリア エッフェ http://www.terrattoria-effe.com

 

    港区三田3-3-5
    
03-6809-6103

 

内容 厳選の食材と素材の良さを生かしたイタリアン。

    シェフの料理と、料理に合わせて奥様が選ぶワインを楽しみます。

 

会費 13,000円 会費はお店の受付でお支払いください。

 

出欠 10月17日まで先着順で受け付けます。

 

 

締め切り後のキャンセルは会費をいただく場合がありますのであらかじめご了解ください。 

2019年

9月

01日

WINET256回 広尾『ラ ビスボッチャ』(La Bisboccia)

 

9月ワイン会は満席となりました。 

 

9月は、WINET初登場、『ラ ビスボッチャ』(La Bisboccia)で開催です。『BRUTUS』『MEN’S Precious』といったライフスタイル・ファッション誌にも紹介され、話題のレストランです。映画のロケ地としても採用されたスタイリッシュな空間で、イタリア政府が公式に認めるイタリア料理とワインを楽しみます。

 

 

 

 

 

1.日時 令和元年9月20日(金)19時00分から  
2.場所  広尾 『ラ ビスボッチャ』(La Bisboccia)
          渋谷区恵比寿2-36-13 広尾MTRビル1F   
          ☎ 03-3449-1470
          http://labisboccia.tokyo/


3.内容 イタリア料理のフルコースにワインのペアリング

 

MENU(予定)

ANTIPASTO MISTO

ビスボッチャ冷前菜盛り合わせ(チンタセネーゼの生ハム、カジキマグロの燻製、ブッラータチーズ、季節野菜のマリネ)

 

PAPPA AL POMODOR

温前菜パッパアルポモドーロ(トスカーナの家庭料理、トマトで煮たパン粥)

 

RISOTTO AL PARMIGGIANO

ビスボッチャで人気のパルメザンチーズのリゾット

 

PICI RAGU DI CINGHIALE

トスカーナ名物、手打ちのパスタピチ、イノシシのラグーソース

 

BISTECCA

アイルランド産最高級グラスフェッドビーフのロース肉のグリル

 

DOLCE MISTO 3TIPI

ビスボッチャ自慢のドルチェ3種盛り合わせ

 

VINO TOSCANO(予定)

SPUMANTE ‘61ROSE BRUT BERLUCCHI

VINO BIANCO VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO

VINO ROSSO CHIANTI CLASSICO

VINOROSSO BRUNELLO DI MONTALCINO

PER DOLCE BERLUCCHI DEMI SEC

 

4.会費 15,000円    (会費はレストラン受付で直接お支払いください。)
5.申込 参加の場合は9月12日(木)までに坂間宛に返信ください。

 

なお、締切日以降のキャンセルにつきましてはキャンセル料がかかる場合がありますので予めご了解ください。 

 

2019年

8月

01日

WINET255回 日本橋『源氏香』

 

8月ワイン会は満席となりました。 

 

8月は、WINET初登場、日本橋の日本料理『源氏香』で楽しむワイン会のご案内です。会席料理に合わせて、ワインの
マリアージュを楽しみます。ロイヤルパークホテルの5階にある源氏香。絶景の日本庭園を眺めながら、日本料理と
ワインの粋なひと時をご一緒にいかがですか?

 


1.日時 令和元年8月27日(火)19時00分から 
2.場所  ロイヤルパークホテル 『源氏香』
        中央区日本橋蛎殻町2丁目1−1  ☎ 03-3667-1111
3.内容 日本料理のフルコースにワインのペアリング

 

 

お料理

 

<先付> 鮎唐揚げ 苦瓜 蓼白扇揚げ 山椒塩 鰻印籠煮 隠元胡麻寄せ 無花果田楽

<割鮮> 鮪 鯛 水蛸 鱧落し 車海老油霜

<炊合せ> 丸那須和蘭煮 南瓜 凍み豆腐黄味煮

<焼物> 太刀魚洋焼き

<合肴> 和牛ひれ肉網焼き

<千秋楽> ミニ天丼 留椀 香の物

<別腹> 果物の盛り合わせと甘味

 

ワイン

季節のアペリティフ

Laurent-Perrier La Cuvee, Chanpagne, France

Goutte d'Argent 2018 Leyda Valley, Chile 

L'ogre Blue 2015, Takahata Winery 

Lumiere Rose 2017, Estandon Coteaux Varois en Provence

San Ishidro Gran Reserva 1989, Jumilla, Spain


4.会費 15,000円    (会費はレストラン受付で直接お支払いください。)
5.申込  参加の場合は8月19日(月)までに坂間宛に返信ください。

 

なお、締切日以降のキャンセルにつきましてはキャンセル料がかかる場合がありますので予めご了解ください。

 

2020年

1月

01日

WINET260回 六本木 『イル フィーゴ インゴルド』(IL FIGO INGORDO)

1月のワイン会は、WINET初登場『イル・フィーゴ・インゴルド』(IL FIGO INGORDO)で開催します。

隠れ家空間で美食とともに人生を謳歌するイタリア的な時間。

六本木の隠れた名店として雑誌にも取り上げられたイタリア料理店の力強い旬の味覚とワインを楽しみます。

 

 

 

1.日時  令和2年1月29日(水)19時00分から 
2.場所  『イル・フィーゴ・インゴルド』(IL FIGO INGORDO) 港区六本木7-19-1 
       https://www.figo-ingordo.jp/ilfigo_ingordo   Tel:03-6447-2347
3.内容 中部イタリアを中心にイタリア全土の郷土料理とワインのペアリングを楽しみます。
4.会費 13,000円    (会費はレストラン受付で直接お支払いください。)
5.申込  参加の場合は1月20日(月)までに坂間宛に返信ください。   

 


なお、締切日以降のキャンセルにつきましてはキャンセル料がかかる場合がありますので予めご了解ください。

 

2019年

12月

01日

WINET259回 渋谷 『ル・プティ・ブドン』

12月ワイン会は満席となりました。
12月のワイン会は、30年の歴史を持つ「葡萄の騎士の会」との合同クリスマスパーティです。

 

緑溢れる代官山の西郷公園前に位置する“小さなお腹”を意味する名のフレンチレストラン
「ル・プティ・ブドン」で開催します。
南仏の気取りないアットホームな空間のレストランで由緒ある称号を持つフランス料理界の名シェフ、アンドレ・パッションがプロデュースするお料理とワインを楽しみます。
1.日時  令和元年12月6日(金)19時00分から 
2.場所  「ル・プティ・ブドン」 渋谷区鉢山町13−13 地下 1階 
       http://www.pachon.co.jp/jpn/petit_bedon/index.html   Tel:03-5457-0086
3.内容 アンドレ・パッション氏が手がける本格フランス料理と日本ワインのペアリングを楽しみます。
4.会費 20,000円    (会費はレストラン受付で直接お支払いください。)
5.申込  参加の場合は11月29日(木)までに坂間宛に返信ください。

なお、締切日以降のキャンセルにつきましてはキャンセル料がかかる場合がありますので予めご了解ください。

 

2019年

11月

01日

WINET258回 外苑前 『礼華 青鸞居』(らいか せいらんきょ)

 

11月ワイン会は満席となりました。 

11月のワイン会は、上海料理をベースとする礼華 青鸞居(らいかせいらんきょ)で開催します。

 

季節感と日本の旬の食材を取り入れられた礼華ヌーヴェルシノワとワインを楽しみます。

 

 

1.日時 令和元年1113日()10分から 

 

2.場所  礼華 青鸞居(らいか せいらんきょ) 港区南青山2-27-18パサージュ青山 1F 

       https://www.rai-ka.com/seirankyo/ Tel03-5786-9399

 

3.内容 上海料理をベースとする現代的なヌーヴェルシノワとワインのペアリングを楽しみます。

 

4.会費 1,000円    (会費はレストラン受付で直接お支払いください。)

 

5.申込 参加の場合は11日()までに坂間宛に返信ください。

 

      なお、締切日以降のキャンセルにつきましてはキャンセル料がかかる場合がありますの

      で予めご了解ください。

 

2019年

10月

01日

WINET257回 三田 『テラットリア エッフェ』(Terrattoria Effe)

 

 10月ワイン会は満席となりました。

10月のワイン会は、『テラットリア エッフェ』で開催です。大地「Terra」の恵みを大切にしたお料理とワイン。 オーナーの福地シェフが、日本・イタリア・アメリカで生活し、生産者さんを尋ね、語り合って感じたことは、やはりその土地にあった食材、その地域を感じさせる素材というものが一番美味しくて素晴らしいということでした。 生産者さんや大地の想いが表現された料理とワインを楽しみます。  

 

日時 R1年10月24日(木)19時から

 

場所 テラットリア エッフェ http://www.terrattoria-effe.com

 

    港区三田3-3-5
    
03-6809-6103

 

内容 厳選の食材と素材の良さを生かしたイタリアン。

    シェフの料理と、料理に合わせて奥様が選ぶワインを楽しみます。

 

会費 13,000円 会費はお店の受付でお支払いください。

 

出欠 10月17日まで先着順で受け付けます。

 

 

締め切り後のキャンセルは会費をいただく場合がありますのであらかじめご了解ください。 

2019年

9月

01日

WINET256回 広尾『ラ ビスボッチャ』(La Bisboccia)

 

9月ワイン会は満席となりました。 

 

9月は、WINET初登場、『ラ ビスボッチャ』(La Bisboccia)で開催です。『BRUTUS』『MEN’S Precious』といったライフスタイル・ファッション誌にも紹介され、話題のレストランです。映画のロケ地としても採用されたスタイリッシュな空間で、イタリア政府が公式に認めるイタリア料理とワインを楽しみます。

 

 

 

 

 

1.日時 令和元年9月20日(金)19時00分から  
2.場所  広尾 『ラ ビスボッチャ』(La Bisboccia)
          渋谷区恵比寿2-36-13 広尾MTRビル1F   
          ☎ 03-3449-1470
          http://labisboccia.tokyo/


3.内容 イタリア料理のフルコースにワインのペアリング

 

MENU(予定)

ANTIPASTO MISTO

ビスボッチャ冷前菜盛り合わせ(チンタセネーゼの生ハム、カジキマグロの燻製、ブッラータチーズ、季節野菜のマリネ)

 

PAPPA AL POMODOR

温前菜パッパアルポモドーロ(トスカーナの家庭料理、トマトで煮たパン粥)

 

RISOTTO AL PARMIGGIANO

ビスボッチャで人気のパルメザンチーズのリゾット

 

PICI RAGU DI CINGHIALE

トスカーナ名物、手打ちのパスタピチ、イノシシのラグーソース

 

BISTECCA

アイルランド産最高級グラスフェッドビーフのロース肉のグリル

 

DOLCE MISTO 3TIPI

ビスボッチャ自慢のドルチェ3種盛り合わせ

 

VINO TOSCANO(予定)

SPUMANTE ‘61ROSE BRUT BERLUCCHI

VINO BIANCO VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO

VINO ROSSO CHIANTI CLASSICO

VINOROSSO BRUNELLO DI MONTALCINO

PER DOLCE BERLUCCHI DEMI SEC

 

4.会費 15,000円    (会費はレストラン受付で直接お支払いください。)
5.申込 参加の場合は9月12日(木)までに坂間宛に返信ください。

 

なお、締切日以降のキャンセルにつきましてはキャンセル料がかかる場合がありますので予めご了解ください。 

 

2019年

8月

01日

WINET255回 日本橋『源氏香』

 

8月ワイン会は満席となりました。 

 

8月は、WINET初登場、日本橋の日本料理『源氏香』で楽しむワイン会のご案内です。会席料理に合わせて、ワインの
マリアージュを楽しみます。ロイヤルパークホテルの5階にある源氏香。絶景の日本庭園を眺めながら、日本料理と
ワインの粋なひと時をご一緒にいかがですか?

 


1.日時 令和元年8月27日(火)19時00分から 
2.場所  ロイヤルパークホテル 『源氏香』
        中央区日本橋蛎殻町2丁目1−1  ☎ 03-3667-1111
3.内容 日本料理のフルコースにワインのペアリング

 

 

お料理

 

<先付> 鮎唐揚げ 苦瓜 蓼白扇揚げ 山椒塩 鰻印籠煮 隠元胡麻寄せ 無花果田楽

<割鮮> 鮪 鯛 水蛸 鱧落し 車海老油霜

<炊合せ> 丸那須和蘭煮 南瓜 凍み豆腐黄味煮

<焼物> 太刀魚洋焼き

<合肴> 和牛ひれ肉網焼き

<千秋楽> ミニ天丼 留椀 香の物

<別腹> 果物の盛り合わせと甘味

 

ワイン

季節のアペリティフ

Laurent-Perrier La Cuvee, Chanpagne, France

Goutte d'Argent 2018 Leyda Valley, Chile 

L'ogre Blue 2015, Takahata Winery 

Lumiere Rose 2017, Estandon Coteaux Varois en Provence

San Ishidro Gran Reserva 1989, Jumilla, Spain


4.会費 15,000円    (会費はレストラン受付で直接お支払いください。)
5.申込  参加の場合は8月19日(月)までに坂間宛に返信ください。

 

なお、締切日以降のキャンセルにつきましてはキャンセル料がかかる場合がありますので予めご了解ください。

 

ワイン会の案内を兼ねたメルマガ”SAKAMAStance”を毎月頃配信しております。

ご希望の方は下記アドレスまでお名前・メールアドレスをお知らせください。

 

info@winet-sakama.jp

WINET

ワイネット

ワインを楽しみながら異業種交流の会

人生のソムリエ 坂間明彦
人生のソムリエ 坂間明彦

1998年5月、WINETはスタートしました。

以来、今日まで毎月継続して開催し、2013年6月には180回,15周年記念ワイン会を、2015年1月には200回記念ワイン会を開催いたしました。

これもひとえに、参加者の皆さま、レストランなどの関係者のご支援があってのことと感謝しています。

WINETに参加することで素晴らしい仲間が増え、ワインのちょっとした薀蓄が学べ、人生が豊かになったと言われるような、そんな会でありたいと思っています。 

機関紙『ソムリエ』にWINET240回記念ワイン会の記事が掲載されました!

<<『中ちゃんの目指せ!幸せ配達人』に出演しました>>

「目指せ!幸せ配達人」というネット番組に、WINET主宰の坂間明彦が出演いたしました。毎月開催しているワイン会について語りましたので、よろしければご覧ください。

 麹町ワールドスタジオ 目指せ!幸せ配達人

『ワインを楽しみながら異業種交流会~ワイン会185回の歩み』

【出演】中平 彰、坂間 明彦、ヤタベヒロユキ 

 

You Tube http://youtu.be/H7QOmOxP9yw

ニコニコ動画 http://www.nicovideo.jp/watch/1384479271


第31回メドックマラソン大会に参加しました

フランスのワイン名産地ボルドーで行われたメドックマラソンに参加しました。ブドウ畑に点在するシャトーを巡りながら約1万人の参加者が走る「フルマラソン」です。シャトー毎にある給水ポイントでは水とならんでワインのサービスがあり、楽しく参加しました。もちろん?完走はできませんでしたが、みやげ話はたくさんありますので、関心がある方はお知らせください。  メドックマラソン&ワインツアー報告のニュースレターを作成しましたのでぜひご覧ください。↓