８月は、WINET初登場、日本橋の日本料理『源氏香』で楽しむワイン会のご案内です。会席料理に合わせて、ワインの
マリアージュを楽しみます。ロイヤルパークホテルの5階にある源氏香。絶景の日本庭園を眺めながら、日本料理と
ワインの粋なひと時をご一緒にいかがですか？

１．日時　令和元年８月２７日（火）１９時００分から　
２．場所  ロイヤルパークホテル　『源氏香』
  　　  　　中央区日本橋蛎殻町２丁目１−１　　☎ 03-3667-1111
３．内容　日本料理のフルコースにワインのペアリング

お料理

＜先付＞　鮎唐揚げ　苦瓜　蓼白扇揚げ　山椒塩　鰻印籠煮　隠元胡麻寄せ　無花果田楽

＜割鮮＞　鮪　鯛　水蛸　鱧落し　車海老油霜

＜炊合せ＞　丸那須和蘭煮　南瓜　凍み豆腐黄味煮

＜焼物＞　太刀魚洋焼き

＜合肴＞　和牛ひれ肉網焼き

＜千秋楽＞　ミニ天丼　留椀　香の物

＜別腹＞　果物の盛り合わせと甘味

ワイン

季節のアペリティフ

Laurent-Perrier La Cuvee, Chanpagne, France

Goutte d'Argent 2018 Leyda Valley, Chile 

L'ogre Blue 2015, Takahata Winery 

Lumiere Rose 2017, Estandon　Coteaux Varois en Provence

San Ishidro Gran Reserva 1989, Jumilla, Spain

４．会費　１５,０００円    （会費はレストラン受付で直接お支払いください。）
５．申込　 参加の場合は８月１９日（月）までに坂間宛に返信ください。

なお、締切日以降のキャンセルにつきましてはキャンセル料がかかる場合がありますので予めご了解ください。

7月は、『レストラン・ランス・YANAGIDATE』で開催します。

WINETでも大人気のレストランです。

フレンチの名手、柳舘シェフが腕を振るうレストラン。シャンパーニュの充実したレストランとしても注目を集めています。

シェフこだわりのデザートも、お楽しみの一つです。

１．　日時　R1年7月25日(木)　19時～

２．　場所　「レストラン・ランス・YANAGIDATE」　港区北青山3－10－13

　　　　　　　TEL.03－3407－3538　ホームページ　http://reims.co.jp/

３．　内容　柳舘功シェフが作り上げる独創的なフランス料理とワイン４～５種

４．　会費　15,000円(会費はレストランで直接お支払いください)

５．　申し込み　参加の場合は7月17日(水)までに坂間までご連絡ください。

　　　なお、締め切り日以降のキャンセルにつきましてはキャンセル料がかかる場合がありますので予めご了承ください。

６月のワイン会はパリの街角ブラッセリーをイメージした小粋なフレンチレストラン「ブラッセリーヴァトゥ」で開催します。 

フランスの家庭料理や郷土料理を中心に、素材の持ち味を生かした 力強くもやさしい味とワインを楽しみませんか？ 

ワインは、ワイン輸入会社ドラジェさんとタイアップして、ドラジェ直輸入のフランスワインを楽しんでいただきます。

１．日時　R１年６月２０日（木）　19時から　

２．場所　『ブラッセリーバトゥ』（Brasserie Va-tout）　　 

　　　　　　港区六本木5-17-1 AXISビル1F 

　TEL : 03-3568-2080　 

　http://brasserievatout.jp/

３．内容　ヴァトゥのフランス料理とワインのペアリングを楽しみます。　　　 

４．会費　１３,０００円 （会費はレストラン受付で直接お支払いください。） 

５．申込　参加の場合は、６月１２日（水）までに坂間までご連絡ください。

なお、締め切り以降のキャンセルにつきましては、キャンセル料がかかる場合がありますので、予めご了承ください。 

 7月ワイン会は満席となりました。

三國清三氏がプロデュースする、「ラー・エ・ミクニ」で開催です。今回は、希少なスイスワインに合わせてアレンジされたラー・エ・ミクニのイタリアンコース料理を楽しみます。「フレンチとイタリアンの融合をアートする」というコンセプトのもと、東京国立近代美術館内にあるレストラン　ラー・エ・ミクニ。北の丸公園の緑豊かな皇居を望むダイニングで、料理というアートをご堪能ください。

1．日時　R1年5月14日(火)　19時から　

２．場所　『ラー・エ・ミクニ』（L'ART ET MIKUNI）　　

　　　　　　千代田区北の丸公園3-1東京国立近代美術館内・東西線竹橋駅より徒歩5分　　　　　　　

　　　　　　Tel.03-3213-0392　　

　　　　　　http://lart-et-mikuni.jp/

３．内容　スイスワインに合わせてアレンジされたラー・エ・ミクニのイタリアンコース料理を楽しみます。　　　

４．会費　１３,０００円 （会費はレストラン受付で直接お支払いください。）

５．申込　参加の場合は、7月10日（火）までに坂間までご連絡ください。

なお、締め切り以降のキャンセルにつきましては、キャンセル料がかかる場合がありますので、予めご了承ください。

 4月ワイン会は満席となりました。

４月のワイン会は、「美食とビールの王国」と言われてるベルギー郷土料理のレストラン『シャン・ドゥ・ソレイユ』にて開催します。

本場ブリュッセルの三ツ星レストランで修行を重ね、帰国後はベルギー大使館でのイベントでも腕を振るっていた原田延彰シェフの本格郷土料理とビールとワインを楽しみます。

１．日時　Ｈ３１年４月１９日（金）１９時から　

２．場所　『シャン・ドゥ・ソレイユ』（Champde soleil） 　　　　　　

　　　　　 千代田区内神田１丁目１０−６ 　　　　　　

　　　　　　03-5281-0333 　　　　　　

　　　　　　http://champdesoleil.com/

３．内容　　「美味しく、楽しく、満腹」！

　　　　　　　美食のビールの王国ベルギーの三ツ星レストランで修業を重ねた原田延彰　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　シェフによる本格ベルギー郷土料理に合わせたビールとワイン3種。　

４．会費　１０,０００円（会費はレストラン受付で直接お支払いください。）

５．申込　

参加の場合は４月11日（木）までに坂間宛に返信ください。

締め切り後のキャンセルは、キャンセル料を頂く場合がございますので、予めご了承ください。

3月ワイン会は満席となりました。

WINET＆白澤抗加齢医学研究所の合同ワイン会のご案内です。
WINETは、1998年5月に設立以来、毎月開催しこの度、250回を迎えました。2018年11月には、主宰者の坂間明彦が、コマンドリー・ド・ボルドー東京にて、フランス ボルドーワイン最高評議会より『コマンドゥール（ボルドーワイン騎士団）』の称号を叙任いただきました。 この度のコマンドゥール受章にあたってご推薦いただいた白澤卓二先生の誕生日パーティ(3月10日)を兼ねて行います。 会場は、昨年、20周年記念ワイン会を開催した「ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション」（ミシュランガイド東京★★）です。

１．日時　　Ｈ３１年３月５日（火）受付開始１８:３０　　開会１９:００　　
２．場所　　『ラ ターブルドゥ ジョエル・ロブション』　目黒区三田1-13-1 恵比寿ガーデンプレイス内　
　　　　　　　TEL .03-5424-1338 　　http://www.robuchon.jp/latable
３．内容　　ジョエル・ロブション氏が生涯をかけた素晴らしいフランス料理のフルコースと
　　　　　　　ワインのペアリング。
４．会費　　３０,０００円     （会費はレストラン受付で直接お支払いください。）
５．申込　　先着順となりますので、お申込みは２月２４日（日）までに坂間まで返信ください。
　　　　　　　なお、直前のキャンセルは会費をいただく場合がございますので予めご了解ください。
６．ドレスコード
（レストランのホームページより）
男性はジャケット･襟付きのシャツを着用、女性もそれに準ずる服装でお越し下さい。
(7分丈などの短いパンツ、Tシャツ、ポロシャツ、スニーカー、サンダル等はご遠慮ください。) 

８月は、WINET初登場、日本橋の日本料理『源氏香』で楽しむワイン会のご案内です。会席料理に合わせて、ワインの
マリアージュを楽しみます。ロイヤルパークホテルの5階にある源氏香。絶景の日本庭園を眺めながら、日本料理と
ワインの粋なひと時をご一緒にいかがですか？

１．日時　令和元年８月２７日（火）１９時００分から　
２．場所  ロイヤルパークホテル　『源氏香』
  　　  　　中央区日本橋蛎殻町２丁目１−１　　☎ 03-3667-1111
３．内容　日本料理のフルコースにワインのペアリング

お料理

＜先付＞　鮎唐揚げ　苦瓜　蓼白扇揚げ　山椒塩　鰻印籠煮　隠元胡麻寄せ　無花果田楽

＜割鮮＞　鮪　鯛　水蛸　鱧落し　車海老油霜

＜炊合せ＞　丸那須和蘭煮　南瓜　凍み豆腐黄味煮

＜焼物＞　太刀魚洋焼き

＜合肴＞　和牛ひれ肉網焼き

＜千秋楽＞　ミニ天丼　留椀　香の物

＜別腹＞　果物の盛り合わせと甘味

ワイン

季節のアペリティフ

Laurent-Perrier La Cuvee, Chanpagne, France

Goutte d'Argent 2018 Leyda Valley, Chile 

L'ogre Blue 2015, Takahata Winery 

Lumiere Rose 2017, Estandon　Coteaux Varois en Provence

San Ishidro Gran Reserva 1989, Jumilla, Spain

４．会費　１５,０００円    （会費はレストラン受付で直接お支払いください。）
５．申込　 参加の場合は８月１９日（月）までに坂間宛に返信ください。

なお、締切日以降のキャンセルにつきましてはキャンセル料がかかる場合がありますので予めご了解ください。

7月は、『レストラン・ランス・YANAGIDATE』で開催します。

WINETでも大人気のレストランです。

フレンチの名手、柳舘シェフが腕を振るうレストラン。シャンパーニュの充実したレストランとしても注目を集めています。

シェフこだわりのデザートも、お楽しみの一つです。

１．　日時　R1年7月25日(木)　19時～

２．　場所　「レストラン・ランス・YANAGIDATE」　港区北青山3－10－13

　　　　　　　TEL.03－3407－3538　ホームページ　http://reims.co.jp/

３．　内容　柳舘功シェフが作り上げる独創的なフランス料理とワイン４～５種

４．　会費　15,000円(会費はレストランで直接お支払いください)

５．　申し込み　参加の場合は7月17日(水)までに坂間までご連絡ください。

　　　なお、締め切り日以降のキャンセルにつきましてはキャンセル料がかかる場合がありますので予めご了承ください。

６月のワイン会はパリの街角ブラッセリーをイメージした小粋なフレンチレストラン「ブラッセリーヴァトゥ」で開催します。 

フランスの家庭料理や郷土料理を中心に、素材の持ち味を生かした 力強くもやさしい味とワインを楽しみませんか？ 

ワインは、ワイン輸入会社ドラジェさんとタイアップして、ドラジェ直輸入のフランスワインを楽しんでいただきます。

１．日時　R１年６月２０日（木）　19時から　

２．場所　『ブラッセリーバトゥ』（Brasserie Va-tout）　　 

　　　　　　港区六本木5-17-1 AXISビル1F 

　TEL : 03-3568-2080　 

　http://brasserievatout.jp/

３．内容　ヴァトゥのフランス料理とワインのペアリングを楽しみます。　　　 

４．会費　１３,０００円 （会費はレストラン受付で直接お支払いください。） 

５．申込　参加の場合は、６月１２日（水）までに坂間までご連絡ください。

なお、締め切り以降のキャンセルにつきましては、キャンセル料がかかる場合がありますので、予めご了承ください。 

 7月ワイン会は満席となりました。

三國清三氏がプロデュースする、「ラー・エ・ミクニ」で開催です。今回は、希少なスイスワインに合わせてアレンジされたラー・エ・ミクニのイタリアンコース料理を楽しみます。「フレンチとイタリアンの融合をアートする」というコンセプトのもと、東京国立近代美術館内にあるレストラン　ラー・エ・ミクニ。北の丸公園の緑豊かな皇居を望むダイニングで、料理というアートをご堪能ください。

1．日時　R1年5月14日(火)　19時から　

２．場所　『ラー・エ・ミクニ』（L'ART ET MIKUNI）　　

　　　　　　千代田区北の丸公園3-1東京国立近代美術館内・東西線竹橋駅より徒歩5分　　　　　　　

　　　　　　Tel.03-3213-0392　　

　　　　　　http://lart-et-mikuni.jp/

３．内容　スイスワインに合わせてアレンジされたラー・エ・ミクニのイタリアンコース料理を楽しみます。　　　

４．会費　１３,０００円 （会費はレストラン受付で直接お支払いください。）

５．申込　参加の場合は、7月10日（火）までに坂間までご連絡ください。

なお、締め切り以降のキャンセルにつきましては、キャンセル料がかかる場合がありますので、予めご了承ください。

 4月ワイン会は満席となりました。

４月のワイン会は、「美食とビールの王国」と言われてるベルギー郷土料理のレストラン『シャン・ドゥ・ソレイユ』にて開催します。

本場ブリュッセルの三ツ星レストランで修行を重ね、帰国後はベルギー大使館でのイベントでも腕を振るっていた原田延彰シェフの本格郷土料理とビールとワインを楽しみます。

１．日時　Ｈ３１年４月１９日（金）１９時から　

２．場所　『シャン・ドゥ・ソレイユ』（Champde soleil） 　　　　　　

　　　　　 千代田区内神田１丁目１０−６ 　　　　　　

　　　　　　03-5281-0333 　　　　　　

　　　　　　http://champdesoleil.com/

３．内容　　「美味しく、楽しく、満腹」！

　　　　　　　美食のビールの王国ベルギーの三ツ星レストランで修業を重ねた原田延彰　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　シェフによる本格ベルギー郷土料理に合わせたビールとワイン3種。　

４．会費　１０,０００円（会費はレストラン受付で直接お支払いください。）

５．申込　

参加の場合は４月11日（木）までに坂間宛に返信ください。

締め切り後のキャンセルは、キャンセル料を頂く場合がございますので、予めご了承ください。

3月ワイン会は満席となりました。

WINET＆白澤抗加齢医学研究所の合同ワイン会のご案内です。
WINETは、1998年5月に設立以来、毎月開催しこの度、250回を迎えました。2018年11月には、主宰者の坂間明彦が、コマンドリー・ド・ボルドー東京にて、フランス ボルドーワイン最高評議会より『コマンドゥール（ボルドーワイン騎士団）』の称号を叙任いただきました。 この度のコマンドゥール受章にあたってご推薦いただいた白澤卓二先生の誕生日パーティ(3月10日)を兼ねて行います。 会場は、昨年、20周年記念ワイン会を開催した「ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション」（ミシュランガイド東京★★）です。

１．日時　　Ｈ３１年３月５日（火）受付開始１８:３０　　開会１９:００　　
２．場所　　『ラ ターブルドゥ ジョエル・ロブション』　目黒区三田1-13-1 恵比寿ガーデンプレイス内　
　　　　　　　TEL .03-5424-1338 　　http://www.robuchon.jp/latable
３．内容　　ジョエル・ロブション氏が生涯をかけた素晴らしいフランス料理のフルコースと
　　　　　　　ワインのペアリング。
４．会費　　３０,０００円     （会費はレストラン受付で直接お支払いください。）
５．申込　　先着順となりますので、お申込みは２月２４日（日）までに坂間まで返信ください。
　　　　　　　なお、直前のキャンセルは会費をいただく場合がございますので予めご了解ください。
６．ドレスコード
（レストランのホームページより）
男性はジャケット･襟付きのシャツを着用、女性もそれに準ずる服装でお越し下さい。
(7分丈などの短いパンツ、Tシャツ、ポロシャツ、スニーカー、サンダル等はご遠慮ください。)